一般社団法人茨木青年会議所

２月１７日 クリエイトセンター研修室にて２月度例会が開催されました。 講師に高槻うどんギョーザの会代表栫 廣美氏におこしいただきました。 高槻市の一部地域で食されていたうどんギョーザを掘り起こし、行政、地域を巻き込み、わずか５年で高槻市の名物料理は「高槻うどんギョーザ」だと、言い切れるまでに育て、広めてこられた栫 氏を講師に茨木から新たな名物を生み出すヒントを得ることのできた例会になりました。また高木理事長をはじめとする高槻JCのメンバーが多数、出席され、講演後のワークショップではメンバーがグループに分かれ各々が新たな名物を考える意義深いものになり、高槻JCのみなさんにも茨木の新名物を考えていただきました。